021-880 950 35 تماس با ما
اینستاگرام سالیدا @salydabar
شهرک غرب بلوار دریا روبرو صرافها ، بعداز رامشه 02188095035

حمص

حمص


56,700 تومان
قیمت کیلویی حمص 56700
4.97   (از 34 رای) -
شما هم رای بدید
( فروش حمص در سعادت آباد 88095035 ارسال به تمام نقاط تهران )
حمص، غذایی مدیترانه ای عربی و بسیار لذیذ با خواص بسیاری می باشد که به همین دلیل محبوبیت خاصی بین مردم ملل مختلف و همچنین ما ایرانی ها دارد و اخیرا جایگاه ویژه ای روی میزهای مهمانی به عنوان مزه، پیش غذا و حتی غذای اصلی دارد.
برای تهیه و سفارش این غذای محبوب و خوشمزه با طرز تهیه منحصر به فرد و مواد اولیه با کیفیت، حتما سری به رستوران مارکت سالیدا بزنید و طعم این غذای اصیل را با ما تجربه کنید.
سفارش حمص به صورت حضوری و تلفنی در سعادت آباد و شهرک غرب 88095035 و ارسال به تمام نقاط تهران
فروش حمص برای مهمانی ها و مجالس شما به صورت تزئین شده در ظروف پیرکسی و شیک

تاریخچه ی حمص ( هوموس )


حمص در لغت کلمه ای عربی است و به معنای نخود می باشد. حمص در اصل غذایی مدیترانه ای عربی می باشد که اصولا به غذای لبنانی معروف است ولی در روسیه، فلسطین نیز این غذا جز غذاهای اصیل شمرده می شود که از قرن 13 میلادی در کتب آشپزی جای دارد.
در مورد خواستگاه دقیق این غذا اطلاعات درستی در دسترس نیست. زیرا تاریخچه ی بسیار قدیمی دارد و از سوی اقوام مختلف تاریخ های متفاوتی برای این غذا وجود دارد، این غذا در اصل یک غذای چند ملیتی می باشد که از زمان باستان به عصر حاضر منتقل شده. در بین تاریخ های منتشر شده از این غذا آمده است که در دوره هایی از تاریخ دارای اهمیت بیشتری بوده به طوریکه در زمان جنگ های صلیبی، صلاح الدین ابوبی از این غذا به عنوان پاداش برای سربازانش استفاده می کرده و برخی از فلاسفه نیز مانند افلاطون و سقراط به دلیل ارزش غذایی بالا در بین نوشته های خود از این غذا نام برده اند.

ارزش غذایی و فواید حمص


حمص، دارای ویتامین A، خانواده ویتامین های B شامل B1، B2، B3، B5، B6 و B15 ، ویتامین C و ویتامین E، همچنین دارای فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، فولیک اسید، پتاسیم، زینک، منگنز و فیبر می باشد.
با توجه به ویتامین ها و مواد مغذی موجود در نخود برای بهبود گوارش، فشارخون، افزایش متابولیسم، کاهش کلسترول، سلامت قلب، مشکلات پوستی، جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه و سنگ صفرا، ضد سرطان، کاهش ابتلا به سرماخوردگی و بی خوابی مفید است.

مواد لازم برای تهیه حمص :


نخود پخته شده، ارده کنجد، روغن زیتون، سیر، لیمو ترش، نمک و فلفل

طرز تهیه حمص :


نخود را از شب قبل خیس کرده و در مدت خیساندن دو تا سه بار آب نخود را برای گرفتن نفخ نخود عوض می کنیم. سپس نخود ها را کامل پخته و داخل مخلوط کن کامل پوره می کنیم در این مرحله سیر را نیز اضافه کرده و به همراه نخود ها پوره کرده و باقی مانده مواد از قبیل روغن زیتون، ارده کنجد، لیمو ترش و نمک فلفل را نیز اضافه و کامل مخلوط میکنیم در این مرحله کم کم مقداری آب جوشیده نیز اضافه کنید این کار را تا زمانی که حمص به غلظت مورد نظرتون برسه ادامه بدید. در انتها با توجه به ذائقه خود می توانید مقدار آبلیمو، نمک و فلفل را نیز اندازه گیری کنید.


کامنت های مشتریان سالیدا در مورد حمص

حمص تون خیلی خوشمزه است دستتون درد نکنه
ناهید
91 روز پیش
به چه امتیازی میدی؟


نظر خودتون را در مورد حمص بفرمایید:

نام :


تلفن یا ایمیل (اختیاری) :


نظر شما :