021-880 950 35 تماس با ما
اینستاگرام سالیدا @salydabarکانال تلگرام سالیدا @salydabarcustomer
شهرک غرب بلوار دریا روبرو صرافها ، بعداز رامشه 02188095035

اسپرینگ رول مرغ

اسپرینگ رول مرغ


24,900 تومان
4.89   (از 18 رای) -
شما هم رای بدید
( فروش اسپرینگ رول مرغ در سعادت آباد 88095035 )
اسپرینگ رول ها اخیرا جایگاه ویژه ای در منوی غذاهای مهمانی و در بین فینگرفودهای محبوب پیدا کرده است و انتخاب بسیار مناسبی برای مراسم و جشن های شما می باشد. برای سفارش اسپرینگ رول کافیست سری به رستوران مارکت سالیدا بزنید همچنین برای خرید می توانید به صورت تلفنی در شهرک غرب، سعادت آباد و تمام نقاط تهران ثبت سفارش کنید و درب منزل تحویل بگیرید. 88095035
برای اطلاع از قیمت عددی انواع اسپرینگ رول ها در فروشگاه سالیدا به صفحه فینگرفود مراجعه نمایید.


تاریخچه اسپرینگ رول


این غذا که نوعی فینگرفود هم بشمار میرود مخصوص شرق و جنوب شرقی آسیا است. امروزه در اکثر نقاط دنیا نه تنها شناخته شده است، بلکه غذای محبوب و رایجی هم هست.
امروزه انواع مختلفی از اسپرینگ رولها در اکثر قسمت‌های آسیا تهیه میشود ولی بعضی کشورها مواد این غذا را طبق ذائقه مردمان خودشان تهیه میکنند.
عبارت اسپرینگ رول از عبارت چینی چوین جویان گرفته شده. این غذا در جشن‌های بهاری (Spring Festival) چین استفاده میشده و به همین دلیل به آن‌ها “Spring Roll” به معنای رول بهاری می گویند.
مردم چین به طور معمول در روز اول بهار کیک های تخت و نازک درست میکردند و به همراه سبزیجات بهاره میخوردند. طبق سنت این غذا برای استقبال بهار و گرفتن برکت و موفقیت در بین دوستان وخویشاوندان پخش میشده.
در آشپزی چینی اسپرینگ رول مرغ را با کلم و سبزیجات بهاره تهیه می کنند.
اسپرینگ رول یک میان وعده بسیار خوشمزه است، خمیری بسیار نازک و سبک دارد و انواع مختلفی دارد که باسبزیجات، گوشت، مرغ و یا رشته فرنگی پر می‌شود.
این غذا به صورت رولی یا بغچه ای آماده میشود و می‌توانید به صورت سرخ شده آنرا استفاده کنید و هم می‌توانید آن را بخار پزکنید تا نرم‌تر شود. اسپرینگ رول را می‌توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد.
درست است که اسپرینگ رول نوعی غذای فرنگی است اما شما می توانید این غذای خوش طعم را با توجه به ذائقه خود و اعضای خانواده تان در منزل به عنوان عصرانه یا میان وعده خوش مزه درست کنید.
اسپرینگ رول ها از انواع غذاهای مناسب برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی هستند و اگر شما تمایل دارید غذاهایی با طعمی متفاوت را بپزید بهتر است از تهیه این غذاها غافل نشوید.
اسپرینگ رول ها انواع مختلفی دارند که ممکن است با مواد مختلفی مثل میگو، گوشتها، سبزیجات، کلم و مرغ پر شوند و سایز و شکلهای متفاوتی هم دارند البته اسپرینگ رول مرغ از پر طرفدارترین مدلهای این فینگر فود است. این غذا به دلیل مرغی که در آن هست حاوی درصد بالایی از پروتئین است.
امروزه در تهران و دیگر شهرهای بزرگ نیز این فینگرفود خوشمزه طرفداران زیادی پیدا کرده و به دلیل اندازه های کوچک ، طعم های متفاوت و خوردن بدون استفاده از قاشق و چنگال و حتی ترکیب آن با سس های مختلف گزینه مناسبی برای میان وعده و مزه در مهمانی ها میباشد.
سینی اسپرینگ رول پیشنهاد مناسبی برای دورهمی، تولد، مراسم دفاع و همایش ها و مهمانی ها می باشد.

مواد لازم برای اسپرینگ رول مرغ


خمیر یوفکا، سینه مرغ، قارچ، فلفل دلمه، جعفری، ذرت، پیاز، ادویه، نمک و فلفل، آویشن، روغن

طرز تهیه اسپرینگ رول مرغ


مواد میانی اسپرینگ رول کاملاً سلیقه ای است فقط باید دقت شود که مواد میانی کم روغن و خشک باشد.
برای تهیه اسپرینگ رول مرغ در ابتدا باید سینه مرغ با نمک و پیاز پخته و بعد ریش ریش شود.قبلاً خمیر یوفکای آماده را که از فروشگاه خریده‌اید بیرون بگذارید تا یخ آن باز شود. فر را هم از قبل گرم کنید.
پیاز را سرخ کرده و رشته‌های مرغ را به آن اضافه کنید. قارچ را هم اضافه کنید و با مواد تفت دهید. سپس فلفل دلمه، ذرت را به آن اضافه کنید و کمی آب بریزید تا خوب بپزد بعد نمک، زردچوبه و ادویه‌های دلخواه و جعفری را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا طعم آنها به خورد مواد برود، حالا مواد میانی اسپرینگ ما آماده است فقط شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا مواد کمی خنک شوند.
خمیرهای آماده را روی یک سطح صاف پهن کرده و یک قاشق از مواد میانی را روی خمیر ریخته و آن را به شکل مستطیل و رولی بپیچید.حتماً این رول‌ها را محکم بپیچید و انتهای خمیر را با آب به بدنه رول بچسبانید تا وا نرود.تمام رول ها را به همین صورت آماده کنید.
داخل قابلمه مقداری روغن بریزید طوری که رولها در آن غوطه ور باشند و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود سپس رول ها را در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شوند ، پس از چند دقیقه برگردانید تا طرف دیگر رول نیز سرخ شود .
بعد از سرخ شدن رول ها را روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنهاگرفته شود.
البته به جای سرخ کردن در تابه شما می توانید خمیرهای پیچیده شده را در سینی فر بگذارید و با برس روی آنها را تخم‌مرغ و کنجد بمالید. سینی را درون فر بگذارید و اجازه دهید روی رول‌ها طلایی شود و بعد آنها را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
بعد از آماده شدن اسپرینگ رول مرغ می توانید آنرا تزیین کرده و همراه با سس دلخواه سرو کنید.
رول اسپرینگ را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.


کامنت های مشتریان سالیدا در مورد اسپرینگ رول مرغ

به چه امتیازی میدی؟


نظر خودتون را در مورد اسپرینگ رول مرغ بفرمایید:

نام :


تلفن یا ایمیل (اختیاری) :


نظر شما :