021-880 950 35 تماس با ما
اینستاگرام سالیدا @salydabar
شهرک غرب بلوار دریا روبرو صرافها ، بعداز رامشه 02188095035

سالاد تبوله

سالاد تبوله


36,000 تومان
4.60   (از 5 رای) -
شما هم رای بدید
ارزش غذایی سالاد تبوله ( در 100 گرم )
264.78
28.02
6.61
16.39
8.74
6.61
0.00
ویتامین ها
458.76
0.00
3.43
1666.47
153.94
0.21
0.18
1.31
30.37
0.95
0.31
195.71
0.00
مواد معدنی
189.99
7.59
50.00
134.59
1015.12
2008.05
1.76
0.36
1.06
0.90

تاریخچه تبوله :


تبوله از سالادهای گیاهی و پیش غذایی محبوب در منطقه خاورمیانه و کشورهای شرق مدیترانه از جمله یونان و کشورهای آفریقایی مثل مصر، لیبی و مراکش است اما در کشور ما بیشتر به عنوان یک سالاد لبنانی و عربی مطرح است.
تبوله از تباول به معنی ادویه می‌‌باشد که یکی از سالادهای اصیل و محبوب در کشورهای عربی است که اصالت آن به سوریه و لبنان برمی گردد. این غذا به قدری بین لبنانی ها محبوب است که اولین شنبه ماه جولای را روز ملی تبوله نامگذاری کرده اند. در واقع سالاد تبوله برای عرب ها حکم سالاد شیرازی برای ایرانی ها را دارد تبوله غذایی است منسوب به مناطق کوهستانی لبنان که در ادوار مختلف یکی از محبوب‌ترین سالادها در خاورمیانه شناخته شده است.
نوعی گندم به نام سالامونی که در سده نوزدهم در مناطق کوهستانی کشت می‌شده و همچنین جعفری و بلغور از مواد اصلی تشکیل دهنده سالاد تبوله بودند. جالب است بدانید غذاهای عربی مثل تبوله امروزه در کشورهای غربی هم مردم را شیفته خود کرده‌.

خواص سالاد تبوله:


تبوله خوراکی است مقوی به خصوص برای افرادی که رژیم لاغری دارند چون سیرکننده و کم کالری است، سالادی سبک و در عین حال با ارزش غذایی و فیبر بالاست. جعفری موجود در تبوله غنی از ویتامین های بسیاری است. ازجمله: C ، B12 ، K ، A که سیستم دفاعی بدن شما را قوی نگه می‌دارد و باعث استحکام استخوان ها می‌شود و سیستم عصبی را بهبود می‌بخشد. تبوله خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می‌دهد.
بلغور در تبوله منبع خوبی از فیبر، پروتئین، آهن و ویتامین B6 است و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد، دشمن دیابت و مناسب برای کاهش وزن می باشد.

مواد لازم:


بلغور گندم، جعفری، نعنا، پیازچه خرد شده، خیار، گوجه، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل

طرز تهیه:


بلغور گندم رو حداقل دو سه ساعت با آب جوش خیس می کنیم و بعد مثل سالاد شیرازی خیار و گوجه را نگینی خرد می کنیم. اگر دوست داشتید یک پیاز کوچک هم خرد کنید. تمام سبزیجات تازه را هم شسته و خشک کرده و ساطوری میکنیم. سپس بلغور را آبکشی می کنیم تا آب اضافی آن خارج شود. حالا بلغور را در ظرف سالاد خوری می ریزیم و تمام موادی که خرد کردیم به آن اضافه می کنیم.
در مرحله آخر هم نمک، فلفل سیاه، آبلیمو و روغن زیتون را به ظرف سالاد اضافه می کنیم. باید مواد را خوب مخلوط کنیم تا کاملا یکدست شوند. در صورت تمایل می توانید یک حبه سیر هم خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

محصولات مشابه





کامنت های مشتریان سالیدا در مورد سالاد تبوله

سلام من درست کردم خیلی خوشمزه بود 😋

21 روز پیش
سالاد تبوله رستوران های مختلف با هم فرق میکنه ، من سالاد تبوله سالیدا رو خوشم اومد
شروین
324 روز پیش
به چه امتیازی میدی؟


نظر خودتون را در مورد سالاد تبوله بفرمایید:

نام :


تلفن یا ایمیل (اختیاری) :


نظر شما :